加盟项目

把子肉加盟


发布日期:2012-12-02    发布人:admin     点击: 106 次



          把子肉,创业的美食项目,快餐美食好项目,最美味又好吃的把子肉技术学习,来聚香园让您掌握配方技术,轻松致富路,期待加盟!

        “把子肉的来历,据说与古时的公祭有关。说是古人公祭之后,要把祭祀用的肉切成长方块分给参祭众人,由于这种长方肉块分割时必须扎缚上青蒲草或马蔺草,形成扎把的形式,故称把子肉。参祭的人把这些肉拿回家用酱炖着吃,渐渐就有了把子肉这种特定的美味吃食。其实,把子肉作为小吃,除济南外别处也有,只是济南的把子肉别具一格最有特色。济南的把子肉,肉要肥瘦相当,一斤切成数块,用麻绳捆成一把,浸在酱油之中,猛火开锅文火慢炖——— 其肥而不腻、瘦而不柴,入口有醇厚的余香。

        聚香园把子肉在传统烹技基础上,又增加了黄豆芽汤、高汤、鲜荷叶,并附加豆筋、千张、面该把子肉无腻感,浓香扑鼻,辅菜既有把子肉香气,又独具自身香味。如吃全把子肉锅里的全部菜点,最多不超过10,而且撤下来的米汁还可作为客人的送口汤。筋、黄花菜把等辅料,增强香味。然而,所配把子肉的主食非大米捞饭莫属。这种捞饭,即将大米煮成半熟,捞出,去掉米汁,洗净上笼蒸熟;不粘,不软,略硬,非常爽口。故民谚云:"大米捞饭,把子肉做浇头,吃饭喝足无忧愁。"

           公司有专业技师免费技术培训,重要的专业的技术服务,对初学者从基础教起,免去无经验者的担忧,为您的创业提供相关的经营策略和指导,加盟一家,成功一家!

把子肉加盟费:2800

 联系方式:15098991005  姚宇

QQ:1179730586   1062419153

查询网址:http://www.jxypeixun.com

总部地址:济南市历城区七里河路2号产业研基地

上一篇:驴肉火烧加盟 下一篇:酸辣粉加盟